Zubereitung
1- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Backform ein.
2- In einer großen Schüssel Zucker, Joghurt und Öl gut vermischen.
3- Füge die Fanta und die Eier hinzu und rühre alles zu einer homogenen Mischung.
4- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
5- Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und alles gut vermischen.
6- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
7- Im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8- Lasse den Kuchen abkühlen und bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.